2017
MÉNAGE À TROIS, CHARDONNAY, WEIß- UND GRAUBURGUNDER
14,90€ inkl. MWST
EDITION DANIEL WIRTZ
Weingut Eymann, Pfalz
QBA,
0,75 l
13 % vol.
5,4 g/l SG
4,6 g/l RZ
enthält Sulfite
Barrique
Sponti
Bio
Chardonnay, Weiß- und Grauburgunder, handgelesen, gemeinsam spontan vergoren im Doppelstück,
sur lie bis Mai 2018. Ein sehr angenehmer und Runder Wein.
HUMAN WINE AMBASSADOR
DANIEL WIRTZ
Als Sänger der Band Sub7even feierte Daniel Wirtz seine ersten
Erfolge
im
Musikgeschäft.
Anschließend
war
er
über
20
Jahre
auf
Solopfaden
tätig
und
veröffentlichte
7
Alben.
2015
erregte
der
rockige
Westfale
Aufsehen
in
der
zweiten
Staffel
von
“Sing
meinen
Song
–
Das
Tauschkonzert”,
wo
er
neben
Xavier
Naidoo,
Hartmut
Engler
und
Yvonne
Catterfeld
seine
musikalische
Vielfältigkeit
unter
Beweis
stellte.
Aktuell
ist
er
mit
WIRTZ
–
„Die
fünfte
Dimension“-Tour
2018
unterwegs
und
begeistert
seine
Fans
mit
seinen
stimmgewaltigen
Live-
Auftritten.
"Mein
Name
ist
Vincent
Eymann.
Seit
drei
Jahren
produziere
ich
gemeinsam
mit
meinem
Team
auf
18ha
Rebfläche
bio-
dynamische Weine in Gönnheim in der Pfalz.
Das
Weingut
Eymann
gilt
seit
der
Umstellung
auf
ökologischen
Weinbau
1982
als
eines
der
ältesten
Bioweingüter
Deutschlands.
Seit
2004
arbeiten
wir
zusätzlich
nach
bio-
dynamischen
Prinzipien
und
fokussieren
uns
zunehmend
auf
Spätburgunder, Riesling und Weiße Burgundersorten.
Die
Grundpfeiler
meiner
weinbaulichen
und
oenologischen
Auffassung
sind,
neben
der
Biologisch-dynamischen
Wirtschaftsweise,
vor
allem
die
traditionelle
Vinifizierung
durch
weinbergseigene
Hefen,
selektiver
Handlese,
der
Ausbau
im
Holzfass,
sowie
die
natürliche
Stabilisierung
durch
ein
langes
Hefelager.
Das
Ergebnis
sind
unaufgeregte,
herkunftsbezogene und lagerfähige Weine."
IMPRESSUM
PROJEKTLEITER: TIMO WENTZEL
POST: MARCUS DYTRICH | FELLOW ENTERTAINMENT | LÖRENSKOGSTRASSE 21 | 85748 GARCHING
EMAIL: info@humanwine.de
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