Kultur und Kulinarik auf Völkerwanderung –
Rezepte von Flüchtlingen,
neu interpretiert von Spitzenköchen.
Ein Buch voller Rezepte, Leidenschaft,
Schicksale und Emotionen.
Mit dem Kochbuch “Hand in Hand” erwarten Sie
Rezepte von Spitzenköchen aus Deutschland
und der Schweiz. Dabei interpretieren
die Köche Speisen und Rezepte, die
aus den Herkunftsländern der Flüchtlinge
stammen. Mit diesen Kreationen wird die
(Ess-) Kultur der Flüchtlinge erlebbar und den
Menschen hierzulande schmackhaft gemacht.
Dies ist unser Beitrag zu einer Integration und einem
gesellschaftlichen Miteinander. Und da Liebe
bekanntlich durch den Magen geht, schaffen wir
eine köstliche Grundlage zur Völkerverständigung.
HAND IN HAND
Im Kochbuch “Hand in Hand” vereinen sich über 50 Spitzenköche aus Deutschland und
der Schweiz. Erleben Sie Kreationen auf höchstem Niveau und entdecken Sie spannende,
kulinarische Highlights, die Sie in Ihren Bann ziehen werden. Virtuosen wie Frank Oehler und
Serkan Güzelcoban, die mit ihrer Kreativität und Finesse bis ins letzte Detail überzeugen,
machen das Kochbuch “Hand in Hand” zu einem ganz besonderen Highlight.
Mit dem Kauf unseres Kochbuchs unterstützen Sie einige wichtige Organisationen, die es
sich zur Aufgabe gemacht haben, Schutzsuchenden in ihrer schwierigen Lebenssituation
zu helfen. Unsere Erlöse werden 100% an die Projekte gespendet. Damit Sie sich ein Bild
über deren Initiativen machen können, stellen wir Ihnen jede Organisation einzeln vor.
Das sind wir: Vier Studenten der Hotelfachschule Heidelberg, mit einem gemeinsamen Ziel.
Im Rahmen der Projektwochen haben wir uns überlegt ein Kochbuch zu kreieren ,
das die aktuelle Flüchtlingssituation mit Spitzenköchen aus Deutschland und
der Schweiz in einem Thema vereinen soll, nämlich gemeinsam zu kochen!
Auch in der Küche kommt es nicht auf Nationalität oder auf Sprache an, die Küche verbindet
alle Kulturen und Nationen - daher nennt sich dieses Buch “Hand in Hand”! Wir freuen uns
sehr, mit Köchen, Flüchtlingen, Autoren und Fotografen gemeinsam und Hand in Hand
dieses Buch, das viel mehr als ein Kochbuch ist, herauszubringen.
Ohne die tatkräftige Unterstützung einiger Menschen wäre unser Projekt wohl nicht annähernd
so erfolgreich zu realisieren gewesen. Wir möchten euch diese etwas näher vorstellen.
IMPRESSUM
Timo Wentzel
Schweizertalstrasse 19
69118 Heidelberg
01 57/58 91 07 51
timowentzel@hotmail.com
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